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[判断题]

河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。（）

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发布时间：2022-09-12

更多“河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。（）”相关的问题

第1题

防止食物中毒的有效措施之一是决不食用有毒食物，下面叙述中错误的是（）

A.马铃薯发芽和发青部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净

B.河豚鱼有剧毒，烹煮中谨慎使用

C.死掉、发臭的鱼虾，不能使用

D.扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热

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第2题

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

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第3题

发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（)。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.龙葵素

D.氢氰酸

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第4题

河豚鱼含的有毒物质为河豚毒素。（）

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第5题

发芽的土豆中含有的有毒成分是（）

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.皂素

D.血球凝集素

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第6题

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。A.植物血凝素B.皂素C.龙葵素D.类秋水仙碱

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。

A.植物血凝素

B.皂素

C.龙葵素

D.类秋水仙碱

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第7题

河豚鱼中含的河豚毒素是()。

A.一种过敏性物质，可引起过敏反应

B.可导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素

C.较稳定的，煮沸可解毒

D.胃肠道毒素，引起腹泻

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第8题

【单选题】河豚鱼中含的河豚毒素是（）。

A.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素

B.一种过敏性物质，可引起过敏反应

C.较稳定，但煮沸可解毒

D.鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱

E.一种过敏性物质，不能引起变态反应

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第9题

豆芽变绿的马铃薯含有龙葵素和马铃薯素，可以食用，不会食物中毒。（)

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第10题

下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。

A.四季豆

B.鲜黄花

C.李子仁

D.发芽马铃薯

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第11题

关于含氟牙膏的叙述正确的是（)。

A.含氟牙膏中的氟元素以游离态存

B.含氟牙膏中的氟元素能够与牙齿的成分形成更难溶的物质

C.化合态氟元素无毒，含氟量越高越好

D.氟元素有毒，最好不要用含氟牙膏

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