A.白兰地
B.特吉拉
C.麦曲酒
D.红曲酒
第1题
第2题
A.大麦
B.豌豆
C.糯米
D.小麦
第3题
A.葡萄酒及发酵的葡萄汁
B.小麦
C.甘蔗
D.大麦
第4题
A.淀粉
B.蛋清
C.米醋
D.小苏打粉
E.盐
F.层酱油
第5题
第6题
第7题
A.酵母
B.水
C.酒花
D.大麦芽
第8题
A.口感
B.质感
C.形态
D.滋味
第9题
第10题
A.尤袤
B.陈振孙
C.饶宗颐
D.唐圭璋
第11题
A.泰山、三清山
B.武夷山、齐云山
C.丹霞山、黄山
D.龙虎山、圭峰
E.华山、金鸡岭
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