由于亚硝酸盐的外观、口味均与食盐相似,所以必须防止误食而中毒。()

第1题

在普通食盐市场上，消费者所体现需求、欲望、购买行为以及对公司营销方略反映都相似，此类产品市场被称为（)。

A.同质性市场

B.异质性市场

C.消费者市场

D.目的市场

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第2题

被称为猪“饱潲症”的疾病是下列哪一个疾病（)

A.亚硝酸盐中毒

B.氢氰酸中毒

C.黄曲霉素中毒

D.食盐中毒

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第3题

食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。（)

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第4题

食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大地亚硝酸盐。（)

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第5题

冷榨的饼粕类饲料在饲喂之前需加热处理，是由于其中含有营养障碍性物质（）。

A.亚硝酸盐

B.抗胰蛋白酶

C.黄曲霉素

D.单宁

E.氢氰酸

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第6题

食用发芽士豆中毒是由于发芽土豆内含有大量（)。

A.龙葵碱

B.亚硝酸盐

C.氰甙

D.秋水仙碱

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第7题

双侧唇裂是由于（)。

A.一侧上颌突与同侧外侧鼻突未愈合

B.两侧上颌突均与同侧内侧鼻突未愈合

C.左右内侧鼻突未愈合

D.左右外侧鼻突未愈合

E.左右下颌突未愈合

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第8题

通常的高山反应是由高海拔地区空气中缺氧造成的，当缺氧条件改变时，症状可以很快消失。急性脑血管

梗阻也具有脑缺氧的病症，如不及时恰当处理会危及生命。由于急性脑血管梗阻的症状和普通高山反应相似，因此，在高海拔地区，急性脑血管梗阻这种病特别危险。以下哪项最可能是上述论证所假设的？

A．普通高山反应和急性脑血管梗阻的医疗处理是不同的。

B．高山反应不会诱发急性脑血管梗阻。

C．急性脑血管梗阻如及时恰当处理不会危及生命。

D．高海拔地区缺少抢救和医治急性脑血管梗阻的条件。

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第9题

由于温煮使用的温度比较低，所以这种烹调方法对原料的组织及营养的破坏都很小，可以使菜肴保持较多的水分，并具有质地鲜嫩、口味清淡、原汁原味的特点。（)

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第10题

厨师应当了解所烹制的菜肴的正确口味吗，应当分清复合味中各种味道的（）。

A.变化

B.主次

C.比例

D.特点

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第11题

工程师A在机房发现一台2488 V5与一台2288 V5。两者外观相似，查阅文档后发现一台是2路服务器，另一台是4路服务器。相较于2路服务器，4路机架服务器的优点是（)

A.最多支持24*NVMe或16个SAS+8个NVMe/SAS硬盘

B.电源、风扇支持热插拔

C.2U空间配置4个可扩展处理器，相比2台2路服务器，计算密度翻倍

D.支持PFA/FDM主动故障管理

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由于亚硝酸盐的外观、口味均与食盐相似，所以必须防止误食而中毒。（）