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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列产品加工的原料乳不可以采用复原乳的是（)

A.灭菌乳

B.酸乳

C.巴氏杀菌乳

D.都不对

答案

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发布时间：2022-09-26

更多“下列产品加工的原料乳不可以采用复原乳的是()”相关的问题

第1题

下列有关副产品的表述正确的是（)。

A.是指使用同种原料，经过同一生产过程同时加工出来的两种或两种以上的主要产品和非主要产品

B.在分配加工成本时，通常先确定副产品的加工成本，将其与总成本的差额确定为主要产品的加工成本

C.在分配加工成本时，通常可以采用分离点售价法或实物数量法

D.在分配加工成本时，通常先确定主要产品的加工成本，将其与总成本的差额确定为副产品的加工成本

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第2题

加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%。（)

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第3题

在下列乳制品加工过程中，需要添加发酵剂的产品有（)。

A.液态乳

B.UHT乳

C.酸乳

D.酸性奶油

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第4题

巴氏杀菌乳的加工工艺是：原料乳的验收→净乳→标准化→（)→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏。

A.浓缩

B.混匀

C.检测

D.均质

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第5题

下列哪种产品的加工对原料新鲜度要求最高（)。

A.果蔬汁

B.蜜饯

C.腌渍品

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第6题

下列选项中，属于纠正措施的是（)。

A.分析不合格原料进入车间的原因，修订原料验收标准，杜绝不合格原料进入生产线

B.过程制品重新加工(不影响质量)

C.不符合要求的原料停止使用(退货)

D.销毁不合格产品

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第7题

下列不属于滑炒的操作要领的是（）

A．多用鲜嫩的动物性原料，加工成丁、丝、片、粒

B．原料多需上浆，否则极易流出水分，且表面萎缩变美

C．在温油中将原料滑油至断生

D．菜肴一般采用对汁芡，成菜要求汁芡紧包

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第8题

下列关于废弃电器电子产品处理基金的说法不正确的是（)。

A.电器电子产品生产者应缴纳的基金，由税务局负责征收

B.受托加工应征基金产品，基金缴纳义务人只收取加工费的，缴纳义务为委托方提货的当天

C.基金缴纳义务人受托加工生产应征基金产品的，不论原料和主要材料由何方提供，不论在财务上是否做销售处理，均由委托方缴纳基金

D.基金缴纳义务人违反基金征收管理规定的，税务机关比照税收违法行为予以行政处罚

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第9题

下列牛奶营养价值排序正确的是()

A.酸奶>纯牛奶>复原乳

B. 纯牛奶>酸奶>复原乳

C. 纯牛奶>复原乳>酸奶

D. 酸奶>复原乳>纯牛奶

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第10题

某原料的迸货单价是60元/千克，出材率是70%，经加工，产品的销售毛利率是68%，用此原料加工180克产品的销售价格是（）元。

A.26

B.40

C.48

D.57

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