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题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液产生盐析现象
B.蘑菇等菌类是植物性蛋白质的来源之一
C.天然蛋白质都可以水解，水解的最终产物都是多肽化合物
D.酶属于蛋白质，常用作催化剂。一般来说，酸性越强，酶的催化效果越好
答案
B、蘑菇等菌类是植物性蛋白质的来源之一
更多“蛋白质的种类繁多，结构复杂，性质多样。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）”相关的问题
第3题
A.轴套类一一轴、衬套等零件;
B.轮盘类一一端盖、阀盖、齿轮等零件;
C.箱体类一一阀体、泵体、减速箱体等零件;
D.叉架类一一拨叉、连杆、支座等零件;
E.圆柱类一一轴套，阀盖等零件。
第4题
A.间接生产费用在产品成本结构中比重较大
B.企业规模大,产品种类繁多
C.产品工艺过程复杂,作业环节多且容易辨认
D.生产调整住备成本较高,各次投产数量相差较大
第11题
A.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
B.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所
C.溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌
D.细胞内含有核酸和蛋白质的细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体和染色体
