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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

与牛奶相比，瘦肉的（）含量高且吸收较好。

A.铁

B.钙

C.维生素B2

D.维生素C

答案

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发布时间：2020-09-17

更多“与牛奶相比，瘦肉的（）含量高且吸收较好。A.铁B.钙C.维生素B2D.维生素C”相关的问题

第1题

牛奶与母乳相比，主要特点是（）。

A.乳清蛋白含量高

B.铁含量高

C.酪蛋白含量高

D.碳水化合物含量高

E.氨基酸含量高

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第2题

女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

A.牛奶.鸡蛋

B.蔬菜.水果

C.大豆及豆制品

D.猪肝.瘦肉

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第3题

乳糖不耐症是因为（）

A.奶类含钙量高

B.婴儿、老人和体弱多病者不能吸收

C.奶中含有乳糖，有些成年人缺乏乳糖酶

D.牛奶中铁含量低

E.牛奶中所含蛋白质不容易消化吸收

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第4题

女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富其吸收率高的食物尤其是（）

A.猪肝、瘦肉

B.牛奶、鸡蛋

C.大豆及豆制品

D.鱼虾

E.蔬菜、水果

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第5题

对压疮高风险患者，在病情允许的条件下，多进食高蛋白、高维生素、富含营养的食物，如瘦肉、肝脏、牛奶、蛋类、牡蛎、水果等，改善机体营养状况（）

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第6题

下列蛋白质含量为10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60:40，且乳糖含量较高的奶是（）。

A.牛奶

B.羊奶

C.人奶

D.马奶

E.强化奶

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第7题

食物交换份法中，可以与25克大米进行交换的是（）

A.50克瘦肉

B.50克绿豆

C.150ml 牛奶

D.35克馒头

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第8题

聚丙烯与聚乙烯相比，冲击强度高，低温脆性、热稳定性、耐光稳定性及染色性较好。（)

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第9题

以下对羊奶的优势描述正确的是（）

A.乳清蛋白与酪蛋白比例为2:8，更接近母乳

B.低过敏:羊奶中酪蛋白含量很低，β-乳球蛋白比牛奶容易消化，减少了婴幼儿对牛奶蛋白过敏风险

C.羊奶的脂肪球直径比牛奶小，易消化、易吸收

D.羊奶中独有的上皮细胞生长因子（EGF）能够修复皮肤组织的粘膜和细胞，让宝宝皮肤更好，同时增强抗病能力

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第10题

食物交换份法中，可以与25克大米进行交换的是（）

A．50克瘦肉

B．25克绿豆

C．150ml牛奶

D．50克土豆

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