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[单选题]

下列有关肉类蛋白质错误的()

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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更多“下列有关肉类蛋白质错误的()”相关的问题

第1题

2019新型冠状病毒对人们的工作、生活和学习均造成了严重的影响,该病毒的遗传物质是单链RNA,于发生异。下列有关2019新型冠状病毒的叙述错误的是()。

A.该病毒的组成元素中一定含有C、H、O、N、P

B.该病毒感染人体细胞后,细胞tRNA中的密码子能指导病毒蛋白质的合成

C.该病毒的遗传信息是通过碱基的排列顺序来体现的

D.该病毒易于发生变异与单链RNA结构不稳定有关

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第2题

下列叙述何者错误:()。

A.氨基酸同时含有氨基与甲基

B.蛋白质的分子量可由13,000至几百万

C.大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜

D.蛋白质分子比糖类或脂类大。

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第3题

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中()。A.谷类B.肉类C.奶类D.蛋类

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中()。

A.谷类

B.肉类

C.奶类

D.蛋类

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第4题

大部分农作物的蛋白质含量很低,利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量,有关这方面的成果说法正确的是()

A.秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类

B.山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中,培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株

C.中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中,培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株

D.我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵

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第5题

下列有关基因的叙述,错误的是()

A.蛋白质是基因表达的唯一产物

B.基因是DNA链上具有编码功能的片段

C.基因也可以是RNA

D.基因突变不一定导致其表达产物改变结构

E.基因具有方向性

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第6题

关于微绒毛的描述,下列哪项是错误的()。

A.上皮细胞游离面的胞质和胞膜向外伸出的细小指状突起

B.内含有纵行的微管

C.形成光镜下所见的纹状缘或刷状缘

D.与细胞的吸收功能有关

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第7题

植物性蛋白质的来源是()。

A.豆类

B.肉类

C.奶类

D.谷类

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第8题

有关终身重大疾病保险,下列说法错误的是()。A.终身重大疾病保险为被保险人提供终身的保障B.终身

有关终身重大疾病保险,下列说法错误的是()。

A.终身重大疾病保险为被保险人提供终身的保障

B.终身保障有两种形式

C.终身重大疾病保险产品都含有身故保险责任

D.终身重大疾病保险相对定期重大疾病保险,费率较低

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第9题

肉类中的肌蛋白和小麦中的麦胶蛋白是完全蛋白质()
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第10题

‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是()。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第11题

酵母菌对蛋白质的分解能力较强,因此是导致肉类腐败的主要微生物。()
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