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[判断题]

在加工蔬菜时可以先切配在清洗。（)

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发布时间：2022-07-24

更多“在加工蔬菜时可以先切配在清洗。()”相关的问题

第1题

怎样合理利用蔬菜（）

A.合理选择：选择新鲜、色泽深的蔬菜

B.合理加工和烹调

C.先切后洗

D.菌藻类食物的合理利用

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第2题

蔬菜初加工时，应（)。

A.尽量切大块

B.先切好，不管什么时候烹调

C.洗后再切

D.尽量临烹调前切

E.先切后洗

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第3题

捞米饭倒米汤，烧肉先用水焯，蔬菜切后再洗，可有效保留餐食中的营养素。（)

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第4题

行驶模式可以切换到充电模式。整车在行驶模式时，如果检测有充电需求，整车控制器需先执行高压下电后，再进行正常的充电流程。（)

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第5题

切配蔬菜时，菜筐可以直接放在干净的地面上。

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第6题

下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。A.先切后洗B.小火煮透C.长时间浸泡D.先洗后切

下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。

A.先切后洗

B.小火煮透

C.长时间浸泡

D.先洗后切

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第7题

所有瓜果蔬菜必需遵循先切后洗的原则，并用淡盐水浸泡30分钟以上，去除农药残留，并做好相应记录。（）

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第8题

果蔬原料加工前预处理包括分级、清洗、（)和切分等。

A.去皮

B.杀菌

C.罐装

D.冷却

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第9题

切筋操作员在加工工程卡时认为只有一条产品没必要做首检。（)

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第10题

用行切法可以加工工件曲面。（)

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