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[判断题]

冰美式咖啡的杯里一般控制在8分满，方便后续添加糖浆和牛奶（）

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发布时间：2022-07-02

更多“冰美式咖啡的杯里一般控制在8分满，方便后续添加糖浆和牛奶（）”相关的问题

第1题

斟酒不宜太满，一般红葡萄斟（）杯。

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第2题

咖啡注入到爱尔兰杯的第（)道黑线。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第3题

卡蒂姆种咖啡是在葡萄牙杯发现的，是阿拉比卡种咖啡与罗布斯塔种咖啡的杂交品种（）

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第4题

在制作维也纳咖啡时，奶油贴着杯壁旋转，成型效果更加美观（）

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第5题

中餐服务过程中，为顾客倒啤酒时，应倒（）。

A.5分满

B.6分满

C.7分满

D.8分满

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第6题

滴滤杯冲泡咖啡制作步骤二：用咖啡匙挖两匙咖啡粉大约（)克，咖啡粉均匀地撒在滤纸中。

A.16-18

B.7-10

C.18-20

D.12-15

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第7题

饮用咖啡时正确的做法是（)。

A.双手握持咖啡杯

B.端起碟子直接喝

C.用手托住杯底

D.用拇指和食指握住杯耳，轻缓的端起杯子

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第8题

（)是指在杯中放一块冰，调酒师手持杯脚，摇动酒杯，使冰块在杯壁上溜滑，以降低杯子的温度。

A.溜杯

B.冻杯

C.冰杯

D.上霜

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第9题

爱尔兰咖啡制作过程步骤一：用量酒器将（)毫升爱尔兰威士忌注入爱尔兰杯中。

A.23

B.28

C.20

D.30

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第10题

下列不属于会谈厅物品摆放要求的是（）。

A.文件夹放于座位的正前方

B.矿泉水放左上方

C.杯把与桌面呈45度角

D.咖啡碟边与文件夹底部成一直线

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