题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
制作膨化雪糕时控制料液的温度在()℃,膨胀率为()%。
制作膨化雪糕时控制料液的温度在()℃,膨胀率为()%。
答案
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第6题
A.对所处理的气流组分应清楚了解,以便选择适当的醇胺及采取恰当的措施
B.避免胺液与空气接触,可使用惰性气保护溶液
C.溶液再生时应防止胺液温度过高,使用蒸汽作热源时应选低压饱和蒸汔
D.以上三点都应着重考虑