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[多选题]

餐饮服务食品安全监督现场检查笔录,是食品药品监督管理部门在日常食品安全监督检查或者案件调查过程中,对现场进行实地检查、勘验时记录的文书,应当包括()。

A.检查时间,实施现场检查的起止时间

B.检查地点,勘验、检查地点的具体方位和具体地点

C.检查意见,对监督检查的改进意见

D.检查记录,准确、客观地记录现场勘验、检查或者涉及案件事实的有关情况

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更多“餐饮服务食品安全监督现场检查笔录,是食品药品监督管理部门在日常食品安全监督检查或者案件调”相关的问题

第1题

以下不需要公示在餐饮服务单位就餐区醒目位置的是()

A.食品经营许可证

B.销售记录

C.餐饮服务食品安全等级标识

D.日常监督检查结果记录表

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第2题

餐饮服务食品安全监督动态等级评定,由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分,评定分数在()()为良好。
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第3题

餐饮服务食品安全监督动态等级评定,由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分,评定分数在()()为优秀。
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第4题

餐饮服务食品安全监督动态等级评定,由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分,评定分数在()()为一般。
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第5题

餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

A.检查发现平安隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改

B.审查菜谱

C.对不能保证餐饮食品平安的餐饮服务供给者,及时提请或要求主办单位予以更换

D.以上都是

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第6题

餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故地食品与其原料,工具与用具,设备设施与现场,在2小时之内向所在地县级政府卫生部门与食品药品监督管理部门报告,并按照有关监管部门地要求采取控制措施。()
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第7题

食品安全迅速检测技术在使用时,应注意()。

A.食品安全监督检查人员可以使用经认定的食品安全迅速检测技术进行迅速检测

B.使用现场迅速检测技术发现和筛查的成果不得直接作为执法根据

C.对初步筛查成果表白也许不符合食品安全原则及有关规定的食品,应当根据《食品安全法》的有关规定进行检查

D.迅速检测成果表白也许不符合食品安全原则及有关规定的,餐饮服务提供者应当根据实际状况采用食品安全保障措施。

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第8题

餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品安且监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚()

A.责令整改,给予警告

B.责任停产停业,并处2千~5万元罚款

C.情节严重的,吊销许可证

D.构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚

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第9题

与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是()。

A.在制作加工过程中检查待加工的食品,发现有腐败变质的,重新加工使用

B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败蜕变大概其他感官性状反常的,不得加工大概使用

C.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生前提

D.操纵人员应当保持良好的小我卫生

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第10题

重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是()。

A.履行严重活动餐饮服务食品平安驻点监督工作

B.对食品加工制作重点环节进行动态监督

C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作

D.以上都是

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