食品生产加工车间可存放个人生活用品。()

第1题

贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放_____及个人生活用品。

A.有毒、有害物品

B.食品原料

C.食品添加剂

D.以上都是

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第2题

贮存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），但可以存放个人生活用品。（）

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第3题

关于废弃物的存放及处理，以下说法正确的是（）

A．应使用专用的废弃物存放设施

B．车间内废弃物存放设施和容器应标识清晰

C．废弃物应定期清除，易腐败的废弃物应尽快清除

D．车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离，防止污染

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第4题

食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。（)

食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。()

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第5题

小作坊在生产加工经营过程中生产加工场所不得存放有毒、有害物品，可以少量存放个人生活物品。（)

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第6题

通过对工作服的穿戴、更换和清洗等行为进行规定，保持工作服的干净整洁，防止污染产品，确保产品安全。以下对车间更衣柜要求正确的是()

A.工作服应该与户外服装分开单独存放

B.更衣柜不准存放食品，允许存放一些药品

C.更衣柜中可存放洗刷用品

D.更衣柜中工作服必须整洁和清洁

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第7题

施工现场职工宿舍内应设置生活用品专柜，可存放部分施工材料和杂物。（)

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第8题

清洁食品接触面(产品区)的器具和清洁建筑结构(生产区域)的器具，必须()

A.可用不同颜色分类

B.单独存放

C.可混合存放

D.有所区别

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第9题

1.关于食品生产企业虫害控制的说法，下列表述不正确的是（）

A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明，每次消杀时做好消杀记录

B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备

C.使用各类杀虫剂前，应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害

D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸

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第10题

下列关于专间使用操作错误的是（）

A.未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间

B.专间传递食品应从能够开合的食品输送窗传递

C.专间室内温度不得超过16℃

D.专间地面不得有积水，不得设地漏明沟

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食品生产加工车间可存放个人生活用品。（)