所有的葡萄酒在酿造过程中都必须使用橡木桶陈年（）

第1题

马爹利与众不同体现在那几个方面（）

A.只选用四个最佳种植地区出产的葡萄,以宝德区的生命之水为主体

B.马爹利去除不用的葡萄渣, 只采用澄清的葡萄酒液蒸馏

C.使用托台橡木桶窖藏

D.使用利穆赞橡木桶窖藏

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第2题

布格拉迪HB/90（1990/27）用哪几种橡木桶酿造的（）

A.田纳西酒桶

B.红酒桶

C.雪梨桶

D.欧洲橡木桶

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第3题

以下关于智利葡萄酒的级别说法错误的是（）

A.分为品种级、珍藏级、特级珍藏和家族珍藏

B.是按照过橡木桶的时间长短来区分的

C.莱昂骑士和神月佳美娜过桶时间一致

D.神月珍藏赤霞珠过桶时间是12个月

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第4题

关于加泰罗尼亚产区描述错误的是（）

A.加泰罗尼亚地处西班牙东北部

B.几乎所有的CAVA都产自加泰罗尼亚

C.加泰罗尼亚各个子产区种植的葡萄混合，生产静止葡萄酒的大区级DO

D.普里奥拉托（Priorat）只酿造红葡萄酒

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第5题

在葡萄酒酿造过程中，加入下列哪种物质可以制成加强甜葡萄酒（）。

A.糖

B.白兰地

C.巧克力

D.酿酒酵母

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第6题

橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

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第7题

野外施工过程中，所有的检波器串每个月都必须要完成至少一次的性能指标测试。（)

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第8题

关于加拿大的葡萄酒法规描述正确的是（）

A.加拿大的法定产区体系为加拿大酒商质量联盟DVA

B.VQA是每个省划分的较小的法定产区

C.目前只有安大略（Ontario）和不列颠哥伦比亚（British Columbia）两个省使用VQA体系

D.每种VQA葡萄酒都必须使用85%在该省种植的葡萄

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第9题

使用电钻或手持电动工具时应注意哪些安全问题？（）

A.所有的导电部分必须有良好的绝缘

B.所有的导线必须是坚韧耐用的软胶皮线。在导线进入电机的壳体处，应用胶皮圈加以保护，以防电线的绝缘层被磨损

C.电机进线应装有接地或接零的装置

D.在使用时，必须穿绝缘鞋；戴绝缘手套等防护用品

E.每次使用工具时，都必须严格检查

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第10题

实验室对所有的外购品都必须进行严格的检验合格后才可以使用（）

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第11题

绍兴酒最好用什么容器灌装储存（)。

A.瓷坛

B.陶坛

C.橡木桶

D.玻璃瓶

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