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[单选题]
根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定，餐饮业从事食品加工的凉菜间的室内温度不得高于（)
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
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第3题
在湖南，根据《省食品卫生规定》，由________负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作。
A．工商行政管理部门
B．卫生行政管理部门
C．省食品办
D．公安机关
第6题
A.每旬定期
B.每季定期
C.每月定期
D.每年定期
第7题
A.餐车长
B.列车长
C.厨师
D.服务员
第8题
A.《食用植物油厂卫生规范》
B.《食品企业通用卫生规范》
C.《食用植物油卫生管理办法》
D.《食用氢化油及其制品卫生管理办法》
第9题
A.3
B.4
C.5
D.6
