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[单选题]

在赖氨酸片中，赖氨酸含量测定采用的方法是（)。

A.NaOH滴定法

B.比色法

C.容量分析法

D.电泳法

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发布时间：2022-10-22

更多“在赖氨酸片中，赖氨酸含量测定采用的方法是()。”相关的问题

第1题

在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的限制氨基酸。（)

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第2题

大豆蛋白质赖氨酸含量较高，是谷类蛋白的理想互补食物。（）

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第3题

鱼类蛋白质含量一般为15%~20%，蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富，不在其中的是（)。

A.苏氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.蛋氨酸

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第4题

羊线的化学成分中（）含量最高。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.蛋氨酸和胱氨酸

D.丝氨酸

E.甘氨酸

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第5题

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（）含量较低。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.缬氨酸

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（）含量较低。

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.缬氨酸

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第6题

大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有()。

A.蛋氨酸

B.半胱氨酸

C.色氨酸

D.组氨酸

E.赖氨酸

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第7题

某食品1g蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为21mg、26mg和12mg，而1g参考蛋白质中这三种氨基酸的含量分别为58mg、34mg和11mg，则该食品的氨基酸评分为（）

A.17

B.36

C.57

D.109

E.21

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第8题

根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A.亮氨酸B.色氨

根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第9题

在玉米—豆粕型日粮中家禽的第一限制性氨基酸是()。

A.蛋氨基

B. 色氨酸

C. 赖氨酸

D. 精氨酸

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第10题

在生理pH值时，带有正电荷的氨基酸包括有（)

A.谷氨酸

B.精氨酸

C.天冬氨酸

D.赖氨酸

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