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简述食品工厂所使用的四种类型设备。

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第1题

简述食品工厂生产车间设备选择的原则。

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第2题

简述食品工厂设计的要求。

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第3题

简述食品工厂设计工作的意义和作用。

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第4题

简述四种类型网络课程观的内容。

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第5题

如工厂同一条生产线生产多种配方食品(部分含有过敏原),以下做法正确的是()。

A.含有过敏原的原料划区隔离存放,并使用颜色识别的容器和工具

B.设备清洁方案应经过敏原验证,以确保清洁程序的有效性

C.生产排程,减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换

D.仅对品管员工进行过敏原意识培训即可

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第6题

简述巴纳德所指出的四种有效行使组织权威的条件。

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第7题

食品工厂一般根据什么原则选择锅炉的容量?一般使用的锅炉蒸汽压力是多少?

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第8题

王明在改革开放初期创办了一家小型私营企业,经营具有独特风味的“开心瓜子”。这个配方是王家祖传的。由于产品口味好、价格面向一般大众,很、快就确立了大家认可的品牌,销路非常好。在此情况下,王明企业的员工人数也随之增加。由原来只有4个家庭成员增加到90人,工厂规模也扩大了很多。在体验到成功喜悦的同时,王明也面临前所未有的困扰。他感觉到工作得很力不从心。每天疲于奔命处理各种各样的琐事,但尽管如此,工厂的管理还是给人以很混乱的感觉。为此,他请教了很多人,这些人给他想出了各种各样的方法。有代表性的有以下四种,你认为哪个最好()

A.王明应该抽出一定的时间去某著名高校接受管理方面的培训

B.可以考虑请一位顾问,帮他出谋划策

C.可以招聘一位能干的助理,帮助他处理各种琐事

D.对于企业的组织结构进行改组,在王明和操作工人之间增加管理层次

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第9题

简述单层食品车间的设备线性布置的常见方式。

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第10题

按交易使用的网络类型,可以将电子商务分为________、基于互联网的电子商务、基于内部网的电子商务和________等四种。

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