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[主观题]

简述单层食品车间的设备线性布置的常见方式。

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第1题

某单层氢化钾生产车间,耐火等级为一级,车间结构为矩形,长100m,宽60m,平均划分为2个防火分区,车间内设置采暖装置。消防救援机构对该生产车间进行防火检查,下列检查结果中不符合国家现行消防技术标准的是()。

A.供暖管道表面平均温度为120℃,采用不燃材料隔热,距离可燃物30mm

B.供暖管道和设备的绝热材料采用不燃材料

C.采用循环使用的热风供暖

D.为车间服务的送风设备与排风设备分别布置在不同的通风机房内

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第2题

简述食品工厂生产车间设备选择的原则。

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第3题

在主厂房和生产装置建设方案中,为了提高单位厂房面积的产品产量,可()。

A.采用标准化的先进设备

B.采用先进工艺和高效能大型化生产设备

C.采用大跨度大柱距的厂房,以提高平面利用系数

D.改进厂区和车间内部的运输方式,以增加厂房的有效使用面积

E.采用单层厂房

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第4题

土压平衡盾构刀具轨迹布置方式通常为()。

A.线性布刀

B.螺旋式布刀

C.以上两种方式都有

D.刀具布置无规律

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第5题

有爆炸危险的甲、乙类生产部位,宜设置在单层厂房靠外墙的泄压设施或多层厂房顶层靠外墙的泄压设施附近。有爆炸危险的设备宜避开厂房的梁、柱等主要承重构件布置。()此题为判断题(对,错)。
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第6题

以下属于要素创新活动的有()。

A.生产工艺创新

B.材料创新

C.设备创新

D.生产组织创新

E.车间空间布置创新

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第7题

车间合理的机器布局可以使事故明显减少,布局应考虑的因素包括()。

A.空间

B.照明

C.管、线布置

D.设备

E.维护时的出入安全

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第8题

简述车间设备的配置设计的要求。

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第9题

简述食品工厂所使用的四种类型设备。

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第10题

1.关于食品生产企业虫害控制的说法,下列表述不正确的是()

A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明,每次消杀时做好消杀记录

B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备

C.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害

D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸

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