题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
简述单层食品车间的设备线性布置的常见方式。
答案
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第1题
A.供暖管道表面平均温度为120℃,采用不燃材料隔热,距离可燃物30mm
B.供暖管道和设备的绝热材料采用不燃材料
C.采用循环使用的热风供暖
D.为车间服务的送风设备与排风设备分别布置在不同的通风机房内
第3题
A.采用标准化的先进设备
B.采用先进工艺和高效能大型化生产设备
C.采用大跨度大柱距的厂房,以提高平面利用系数
D.改进厂区和车间内部的运输方式,以增加厂房的有效使用面积
E.采用单层厂房
第5题
第10题
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明,每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸