可有效调节动物肠道健康的功能食品是()。
A.不饱和脂肪酸
B.益生菌
C.抗生素
D.红曲
A.不饱和脂肪酸
B.益生菌
C.抗生素
D.红曲
第1题
A.可作为肠道益生菌的食物,促进益生菌的定植和生长,有利于宝宝快速建立正确的肠道微生态环境
B.调节肠道菌群平衡
C.提高认知发育水平
D.降低便秘发生率
第5题
符合建立社区居民健康档案意义的是下面哪一条()。
A.全面反映居民疾病状况的最有效工具
B.开展食品安全监督最理想的资料来源
C.利于开展针对性营养指导、营养与食品安全知识传播
D.有利于促进居民生活环境清洁卫生
第6题
A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C.发达国家使用微波炉也很普遍。
D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。
E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
第7题
B.6~18岁:乳牙脱落,恒牙长出,消化系统逐渐发育成熟
C.1~3岁:逐渐长出乳牙,咀嚼功能受限易发生消化不良,一些酶的活性接近成人水平
D.1~2岁:发育未完全,功能未健全,具体表现为胃容量小且呈水平位易发生溢奶,消化酶活性弱或数量少使得消化能力弱,肠道消化系统调节不稳定,易出现胃肠功能紊乱现象
第9题
第10题
A.隔离患者是阻断传播和减少环境污染的有效控制手段
B.良好的手卫生是防控最有效的措施,采用肥皂和流动水至少洗20秒
C.发生聚集性疫情时,应重点对患者或疑似患者的呕吐物、排泄物等被污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等用化学消毒剂进行彻底消毒
D.加强食品从业人员健康管理,急性胃肠炎患者或隐性感染者立即隔离治疗利用多种途径与形式开展诺如病毒感染防控宣教