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[单选题]

以下关于生焖的表述，准确的是（)

A.酱爆时宜用中慢火爆炒，爆香后再下汤水焖制

B.焖制时要加盖

C.芡宜少，芡量宜稍紧

D.肉质软嫩的用油泡方法，肉质较韧的用酱料爆香后焖制

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发布时间：2022-10-04

更多“以下关于生焖的表述，准确的是()”相关的问题

第1题

关于编辑工作的社会功能，表述不准确的是()。

A.文化生产中的设计、组织功能

B.文化传播中的选择、导引功能

C.文化创造中的优化功能

D.文化发展中的调解功能

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第2题

以下关于主管人员分析法的表述，错误的是（)。

A.收集的信息准确

B.收集信息的速度快

C.对主管人员要求较高

D.分析的结果很客观

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第3题

以下关于社会伦理与法律法规的关系表述准确的包括（)。

A.两者都是为了保障社会的正常运行

B.两者规则的具体内容相同

C.两者所要求的程度不同

D.两者之间具有互补性

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第4题

以下关于蹄盘式中央驻车制动器相关组成零部件装配关系的表述,不正确或不准确的是（)。

A.制动蹄支架用螺栓固定在变速器壳体后壁

B.铸铁的通风式制动盘用螺栓与变速器第二轴后端的凸缘盘连接

C.制动蹄通过偏心销轴与制动蹄支架连接

D.利用拉簧和定位弹簧使制动蹄和制动盘之间保持一定的间隙

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第5题

主要以油为传热媒介的烹饪方法是（)。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

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第6题

关于《哀郢》的语言风格，下列表述最准确的是（)

A.沉痛哀伤

B.质直激切

C.委婉含蓄

D.清新自然

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第7题

马肉的烹调不宜生炒生爆，宜用长时间加热的炖、煮、卤、酱等方法。（)

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第8题

下列关于银行结算账户特点的表述中，不准确的为（）。

A.办理人民币业务

B.办理资金收付结算业务

C.是活期存款账户

D.是定期存款账户

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第9题

下列公文标题表述不准确的是

A.××医院关于要求改变拨款方式的报告

B.××省财政厅关于同意××大学新建教学楼的批示

C.××大学关于举行春季运动会决定的通知

D.××市人民政府关于开展财务大检查的通知

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第10题

关于“出版”概念，准确的表述是()

A.对作品选择、制作与发行

B.指编辑、复制作品并向公众发行的活动

C.将已有的作品变成出版物的过程

D.将书刊编辑、印刷、发行

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第11题

关于“出版物”的概念，准确地表述是()。

A.出版物是精神文化产品

B.出版物是作者创新的产品

C.出版物是已出版的作品，是出版活动的成果

D.出版物是可供阅读欣赏的图书、期刊

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