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[多选题]

机关企事业单位应在提供餐饮服务的场所设置和收集容器（）

A.厨余垃圾

B.餐厨垃圾

C.其他垃圾

D.可回收物

答案

BC

发布时间：2023-08-24

更多“机关企事业单位应在提供餐饮服务的场所设置和收集容器（）”相关的问题

第1题

申请餐饮服务许可证时，还应当供给关键环节食品加工操纵规程、食品平安检查计划以及食品平安突发事件应急处置预案的单位是（）。

A.中型餐馆

B.学校食堂

C.供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂

D.快餐店

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第2题

《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。

A.25m

B.35m

C.45m

D.55m

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第3题

《餐饮效劳许可审查标准》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采纳无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

A.1m

B.1.5m

C.2m

D.2.5m

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第4题

新《固废法》第70条要求，旅游、住宿等行业应当推行主动提供一次性用品，机关、企事业单位等的办公场所应当减少使用一次性办公用品（）

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第5题

餐饮服务操作审查要求专用操作场所入口处应设置（）。

A.洗手设施

B.消毒设施

C.烘干设施

D.存包设施

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第6题

为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于（）mm的金属隔栅或网罩

A.6

B.10

C.18

D.20

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第7题

餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与

食品加工操作场所保持一定距离。()

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第8题

为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于（）mm的金属隔栅或网置

A.6

B.10

C.18

D.25

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第9题

外卖餐饮服务主要的食品加工过程是在希尔顿酒店以外的场所加工经营，例如车展或者顾客自己提供的户外场地婚宴（）

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第10题

《餐饮效劳许可审查标准》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应当（）。

A.≥3㎡

B.≥4㎡

C.≥5㎡

D.≥6㎡

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第11题

餐饮部作为酒店的对客服务部门，满足宾客的餐饮服务需求，为酒店创造良好的经济效益，也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。（)

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