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第1题
食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立()，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
A.检验制度
B.登记制度
C.食品安全追溯体系
D.信用档案
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第2题
根据食品安全法规定国家对下列哪些活动实施许可制度
A.食品生产加工
B.食品流通
C.餐饮服务
D.食品添加剂生产
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第3题
根据《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度从事（）。
A.食品生产
B.食品销售
C.应当依法取得许可
D.餐饮服务
E.食用农产品销售
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第4题
《食品安全法》规定，进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全（）标准。
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第5题
根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对（)进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
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第6题
《食品安全法》第二十九条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得（）。
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第7题
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
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第8题
餐饮服务单位采购的（）等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品
A.食品
B.食品添加剂
C.卫生用具
D.食品相关产品
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第9题
《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括()。
A.食品生产许可
B.食品流通许可
C.食品消费许可
D.餐饮服务许可
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第10题
依照食品安全法规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。（）
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第11题
《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责（）。
A.餐饮消费环节监督管理
B.食品畅通流畅环节监督管理
C.食品平安综合协调职责
D.食品生产环节监督管理
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