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[单选题]

淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。

A.果糖

B.麦芽糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

答案
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更多“淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。”相关的问题

第1题

某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是()

A.蛋白质糖类都是有机物

B.青少年常喝牛奶有利于骨骼的生长

C.淀粉属于糖类,淀粉在人体内经酶的作用,最终变成葡萄糖

D.油脂是营养物质,而维生素不是营养物质

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第2题

在同样硬度下碳钢由过冷奥氏体直接分解的产物与通过淬火加回火后得到的组织有何区别?它们的性能有什么不同?
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第3题

面粉在面包烘焙中的作用包括以下几个方面()

A.面粉中的蛋白质吸水搅拌形成面筋,面筋支撑起产品的组织架构

B.面粉中的淀粉吸水涨润,并在适当的温度下糊化,固定,使得产品形态稳固

C.面粉在酶的作用下,也可以为酵母的发酵提供所需能量

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第4题

α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是b-麦芽糖和b-葡萄糖。()
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第5题

下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是()。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.糖化酶

D.脱支酶

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第6题

丙烯与N-溴代丁二酰亚胺(NBS)反应和在高温下与溴作用,得到的主要产物相同。()
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第7题

食物中碳水化合物消化后的最终产物是()

A.淀粉

B.多糖

C.双糖

D.单糖

E.麦芽糖

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第8题

微生物分解脂肪的最终产物是乙酸。()
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第9题

白云石在高温下的分解产物是()。
白云石在高温下的分解产物是()。

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第10题

好气的微生物分解果胶的最终产物是CO2和H2O。()
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第11题

下列不是水在面包生产中所起的作用的是()。

A.使面粉中的淀粉受热吸水糊化

B.增加面筋的密度,提高面筋的筋力

C.促进淀粉酶对淀粉分解,帮助酵母生长繁殖

D.使面粉的蛋白质充分吸水,形成面筋网络

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