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[填空题]

托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。

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第1题

学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮

学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。()

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第2题

以下哪些食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂需要配备食品安全总监()。

A.特殊食品生产企业

B.大中型食品生产企业

C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部用餐人数200人以上的托幼机构食堂、用餐人

D.数400人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位

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第3题

食品安全抽检工作中应重点抽检的食品包括()。

A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品

B.专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品

C.已在境外造成健康危害但并无证据表明在国内产生危害的食品

D.学校和托幼机构食堂的食品

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第4题

《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合()安全标准。

A.食品

B.食物

C.食材

D.食料

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第5题

下列机构的食堂可以制售凉菜的是()。()

A.大学

B.职业学校

C.小学

D.托幼机构

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第6题

医疗、保健机构应当按照国务院卫生行政部门的规定,对托幼园的卫生保健工作进行业务指导。()
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第7题

县食药局认定某公司用超保质期的食品原料生产食品,根据《食品安全法》没收违法生产的食品和违法所得,并处5万元罚款。公司不服申请行政复议。下列哪些说法是正确的?()

A.公司可向市食药局申请行政复议,也可向县政府申请行政复议

B.公司可委托1至2名代理人参加行政复议

C.公司提出行政复议申请时错列被申请人的,行政复议机构应告知公司变更被申请人

D.对县食药局的决定,申请行政复议是向法院起诉的必经前置程序

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第8题

疫情防控常态化下,学校那些人员必须佩戴口罩?()

A.校门值班人员

B.保安人员

C.清洁人员

D.宿舍管理人员

E.食堂工作人

F.托幼机构教师G.校车司机、随车照管人员等

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第9题

托幼机构卫生保健工作要求下列哪项是正确的()

A.托幼机构应当严格按照卫生部颁发的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作

B.贯彻保教结合、预防为主的方针

C.贯彻教育为主,预防为辅的方针

D.贯彻保健为主,教育为辅的方针

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第10题

《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、()、()和有关食品的行业标准生产经营食品。
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第11题

《食品安全法》规定,县级以上政府食品药品监督管理,质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪地,应当按照有关规定与时将案件移送()。
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