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[判断题]

费林试剂氧化法测定还原糖含量，采亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。（）

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发布时间：2023-03-10

更多“费林试剂氧化法测定还原糖含量，采亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。（）”相关的问题

第1题

关于还原糖的测定说法不正确的是（)。

A.滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定

B.整个滴定过程应该保持微沸状态

C.用次甲基蓝作指示剂

D.费林试剂甲、乙溶液应该分别配制，分别贮存

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第2题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)

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第3题

直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林氏液的用量为甲、乙液各10mL。（）

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第4题

直接滴定法测定还原糖时，氧化还原反应中的指示剂是甲基橙。（）

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第5题

用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）液和（）溶液。

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第6题

检测某种饮料中是否含有还原糖，应选用的试剂是（)。

A.斐林试剂

B.双缩脲

C.考马斯亮蓝

D.固蓝盐B

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第7题

直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。

A.亚铁氰化钾B

B.u2+的颜色

C.硼酸

D.次甲基蓝

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第8题

直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。

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第9题

还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀（）

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第10题

用直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（)。

A.反应需要高温

B.降低反应速度

C.还原糖的氧化能力弱

D.次甲基兰的还原态易被空气氧化

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第11题

分别说明直接滴定法和高锰酸钾法测定食品中还原糖含量的优缺点。

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