试列出可以使温度梯度和湿度梯度一致的二种坯体干燥方法，并简述理由。

第1题

在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有()。

在食品工程原理的学习中，我们接触到的关于物理量的梯度，共有（)。

A.速度梯度

B.温度梯度

C.浓度梯度

D.湿度梯度

E.质量梯度

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第2题

提高铸件凝固时的温度梯度，可以使铸件倾向于糊状凝固。（)

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第3题

流体流过换热管并发生定态传热时，随着雷诺数的增大，壁面附近的（)

A.速度梯度和温度梯度都减小

B.速度梯度和温度梯度都增大

C.速度梯度减小，温度梯度增大

D.速度梯度增大，温度梯度减小

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第4题

由导湿温性引起水分转移的流量和（）成正比。

A.水分梯度

B.水分活度

C.温度

D.温度梯度

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第5题

木材内水分的移动是在含水率梯度和温度梯度的作用下进行的。（）

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第6题

井温梯度法测试是用（)测试井下温度梯度。

A.水银温度计

B.井下温度计

C.井下压力计

D.井下流量计

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第7题

地层深度每增加100m，湿度变化所增高的度数称为()，不同地区的地温梯度一般()。

地层深度每增加100m，湿度变化所增高的度数称为（)，不同地区的地温梯度一般（)。

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第8题

员工工资时间卡与人力资源部门的记录和报告的交叉验证对比可以使内部审计师得出

A.仅仅按工作时间支付报酬给员工

B.员工是真实的雇员

C.按适当的比例支付报酬给员工

D.人力资源部门的记录与薪酬会计核算记录一致

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第9题

在WPS文字中，当选中了文本后，使用（）命令可以使粘贴后的内容与选中的内容一致

A.粘贴

B.剪切

C.复制

D.删除

E.trl+V

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第10题

在WPS文字中，当选中了文本后，使用（）命令可以使粘贴后的内容与选中的内容一致

A.剪切

B.删除

C.trl+V

D.粘贴

E.复制

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第11题

要提高内扩散速率应做到（)。

A、使热扩散与湿扩散方向一致，即设法使物料中心温度高于表面温度，如远红外加热、微波加热方式

B、当热扩散与湿扩散方向一致时，强化传热，提高物料中的温度梯度，当两者相反时，加强温度梯度虽然扩大了热扩散的阻力，但可以增强传热，物料温度提高，湿扩散得以增加，故能加快干燥

C、减薄坯体厚度，变单面干燥为双面干燥

D、降低介质的总压力，有利子提高湿扩散系数，从而提高湿扩散速率

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