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[多选题]

大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有()。

A.蛋氨酸

B.半胱氨酸

C.色氨酸

D.组氨酸

E.赖氨酸

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发布时间：2020-09-17

更多“大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有（)。A.蛋氨酸B.半胱氨酸C.色氨酸D.”相关的问题

第1题

下列有关肉类蛋白质错误的（）

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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第2题

牛乳中的蛋白质含有人体所必需的全部氨基酸，是完全蛋白质，营养价值高。（)

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第3题

奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有人体必需的氨基酸，蛋白质的消化率为87％~89％，生物价为（）

A.75

B.85

C.90

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第4题

牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为优质蛋白质食物。（）

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第5题

乳类及其制品具有很高的营养价值，除了不含（）外，几乎含有人体所需要的各种营养素。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第6题

以下说法正确的是（）

A.鸡蛋黄含有大量胆固醇，尽量少吃，宜丢弃

B.禽类脂肪含量比畜肉高，宜少吃

C.动物性食品氨基酸组成更适合人体需要，利用率高

D.水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的饱和脂肪酸

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第7题

假如一款啤酒产品标签标注内容有“该产品含有人体必需的微量元素硒，饮用后可缓解衰老”。被执法机构查到不符合食品安全标准要求，需要召回，问企业至少应在多少小时内启动召回。（）

A.24h

B.48h

C.72h

D.12h

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第8题

家畜肉含有各种必需的氨基酸，但苯丙氨酸和蛋氨酸较少。（)

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第9题

肉中蛋白质含有全部必需氨基酸，因而营养价值很高。（)

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第10题

以下不是人体必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.正亮氨酸

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