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[判断题]

消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染。（)

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发布时间：2022-10-23

更多“消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染。()”相关的问题

第1题

餐饮具进行消毒后，应使用抹布、餐巾擦干。（)

餐饮具进行消毒后，应使用抹布、餐巾擦干。()

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第2题

消毒后的餐具应使用手巾、餐巾擦干。（）

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第3题

消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）

A.红外线烘干

B.抹布擦干

C.自然沥干

D.热力烘干

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第4题

消毒后的餐具正确保洁方法是_____。

A.使用毛巾、餐巾擦干

B.自然滤干或烘干

C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内

D.放在操作台上，随手拿到

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第5题

下列清洗消毒餐具的做法中错误的是（）

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时，要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时，应立即更换或适量补加消毒液

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第6题

拆零工具使用完后，应清洗，放置于干净包装袋或盒中，以避免受污染（）

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第7题

高档酒杯用过后都要及时清洗，消毒，然后用干净餐巾布擦干。（)

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第8题

餐饮服务提供者，消毒餐饮具时可采用的消毒方式包括（）

A.煮沸或蒸汽消毒

B.红外线加热消毒

C.紫外线消毒

D.含氯消毒药物消毒

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第9题

外科洗手时，正确的干手方法是（）

A.干手纸擦干

B.用无菌擦手巾擦干

C.自然干燥

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第10题

经消毒的咖啡杯具还需清洗擦干后放可使用。（)

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