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[判断题]

擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡，也有的生料捣烂后再煮烧一下，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。（)

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发布时间：2022-08-28

更多“擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡，也有的生料捣烂后再煮烧一下，有的就成了粥状，故宋代有“茗粥”之称。()”相关的问题

第1题

擂茶在宋代的名称（)是一种将擂茶脚子用沸水冲泡的，也有生料捣烂后再煮烧一下的，有的就成了粥状，故有“（)”之称。

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第2题

明代主要饮用茶类的名称（)以后，制茶工艺革新，团茶、饼茶被（)代替，用沸水冲泡的饮茶方式走进了人们的生活。

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第3题

茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。（)

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第4题

一般通过筛分将茶叶分筛为三部分，以下包括在其中的一项是（)。

A.正茶茶头

B.脚茶

C.末茶

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第5题

冲泡习俗上采用半壶热水将壶身温热，而后热水被倒入茶池中。此操作叫（)，常用于宜兴式茶具泡法。

A.烫壶

B.温壶

C.淋壶

D.润壶

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第6题

冲泡铁观音茶的紫砂壶壶口较小，置茶时应使用茶漏。（)

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第7题

龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。（)

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第8题

花茶经冲泡后，在热水的作用下，茶芽渐次直立，上下沉浮，芽尖上挂着晶莹的气泡，是冲泡其他茶时见不到的。（)

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第9题

对于不相上下或有疑难的茶样，有时应冲泡双杯审评。（)

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第10题

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)

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