中国茶按制作方式可分为不发酵茶和发酵茶两种。()

第1题

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法

制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

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第2题

绿茶经过杀青是一种（)。

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.全发酵茶

D.后发酵茶

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第3题

绿茶属不发酵茶类。（)

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第4题

乌龙茶属()发酵茶。

乌龙茶属（)发酵茶。

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第5题

滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶()

滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶（)

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第6题

下列哪类茶属于半发酵茶（)

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

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第7题

绿茶属于发酵茶。你认为这一说法：（）

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第8题

下列茶叶中，哪种茶叶属于全发酵茶类？（)

A.绿茶

B.青茶

C.红茶

D.黄茶

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第9题

茶叶分类，是按照（)不同进行分类，基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第10题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第11题

小罐茶成功的关键因素包括（)

A.对中国茶消费场景深入研究

B.用户思维做产品

C.标准化实践

D.优秀的广告

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中国茶按制作方式可分为不发酵茶和发酵茶两种。（）