要提高恒速干燥阶段的干燥速率，可采取哪些措施？

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发布时间：2023-01-24

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第1题

对流干燥过程恒速干燥阶段，液体的蒸发速率与（）有关；降速干燥阶段，液体的蒸发速率与（）有关。

A.A$被干燥固体性质

B.B$干燥介质的流量

C.C$干燥介质的流量、性质

D.D$都有关

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第2题

在干燥恒速阶段，当下列（）增加时，干燥速率反而下降。

A.温度

B.空气流速

C.空气相对湿度

D.压力

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第3题

一种粒状不溶性物料放在0.61m×0.61m的盘内进行干燥，物料厚度为25.4mm。干燥是在恒速阶段进行的，侧面和底部与空气隔绝。空气以3.05m/s的速度平行流过顶部的干燥表面，其干球温度是60℃，湿球温度是29.4℃。盘内共放有11.3kg干固物，湿物料的含水量为0.35kg水/kg干固物，在恒速干燥阶段要求干燥到含水量为0.22（干基）。1。计算干燥速率与所需的干燥时间；2。如果物料厚度增加到44.5mm，计算所需的干燥时间。（α=0.0204u0.8，W/m2·K）。

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第4题

典型的食品干燥过程分恒速干燥和（）两个阶段。

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第5题

在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（），（），（）及（）四种。

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第6题

在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、（）和（）四种。

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第7题

恒速干燥阶段与降速干燥阶段，那一阶段先发生（)