题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的()供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋
白质作为能量而消耗。
A.脂肪
B.氨基酸
C.维生素
D.碳水化合物
答案
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A.脂肪
B.氨基酸
C.维生素
D.碳水化合物
第3题
膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是()。
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸
第8题
A.供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量
B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的生理价值
D.供应适量的无机盐,可提高蛋白质的生理价值
E.混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高些