题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
卫生管理是运用现代化管理科学理论和方法以及国家行政、经济和法律等手段,合理开发、利用、配置现有____、物力、财力、____等卫生资源的行为。
答案
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第5题
安全评价是运用()的方法对系统中存在的危险因素进行评价和预测的过程。
A.人机工程
B.卫生工程
C.系统安全工程
D.管理工程
第7题
A.除去异味、不能食用的部分和杂质,以满足食用卫生和食用美味要求
B.除去异味、杂质和不能食用部分,满足成品美观要求
C.达到提高净料率,降低成本要求
D.使原料体积胀大,达到可切配和烹调要求