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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（)。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C.表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

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发布时间：2022-05-12

更多“在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是()。”相关的问题

第1题

在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作，问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

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第2题

在受理客人投诉客用电梯运行不稳定的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.如果电梯存在安全隐患，应及时向饭店有关部门反映情况

B.如有必要，可请上级主管来受理投诉

C.耐心听取客人意见

D.请客人直接向饭店工程维修部反映情况

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第3题

受理访客查询客人是否入住在本饭店时，下列处理方法错误的是（)。

A.首先查看资料确认客人是否住在本饭店

B.确认客人的房间后可电话与客人联系告之有客来访

C.可将客人的房间号码直接告诉来访者，请其自行前往

D.客人不在房间可帮助来访者寻找

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第4题

确定宴请地点要按照实际的需要，以下哪些原则是合理的（)

A.按客人多少确定宴请地点，客人多，在大宾馆，客人少，则可在小酒楼

B.宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园

C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点

D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题，对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题

E.细心地选择就餐环境，目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境，以达到宴请的良好效果

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第5题

对于饭店来说，（)不是处理客人投诉的重要性表现。

A.可以促使饭店不断提高服务质量

B.可以为饭店提供改善客我关系的良机

C.避免服务人员的自尊心和人格受到伤害

D.可以促使饭店的管理水平有所改进

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第6题

正值旅游旺季，A饭店由于超额预订过度，无法为保证类预订客人张先生提供客房，张先生十分恼怒，向饭店提出投诉。问题：1.何为超额预订？2.如果你代表饭店处理这起投诉，应如何应对？

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第7题

广州某旅行社组织了一个“桂林山水一日游”旅游团，全团一行25人，每人600元。按照合同约定，该

旅游团往返乘坐豪华空调旅游车，住宿标准是“标准双人间，独立卫生间”，餐饮标准是“八菜一汤”，不含酒水，在桂林游览5个景点。该团游览完景点，导游员介绍了下榻的二星级饭店。旅游团于傍晚入住了约定标准的房间，有几位客人进房后认为该饭店不符合二星级标准，理由是无中央空调、无热水供应，且地毯陈IH等，拒绝人住，并与导游员发生争执，决定解除此次旅游合同，几位客人当夜自行返回广州，并向旅游行政管理部门投诉，要求退还全部旅行费用，并赔偿经济损失。经旅游行政管理部门调查核实，该团安排下榻的饭店确属于二星级饭店。

问题：旅游者能单方自行解除合同吗？为什么？

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第8题

在向客人讲解饭店产品时，为了引起客人的兴趣，下列做法欠妥的是（)。

A.针对客人的不同需求，采用产品推介的方式

B.针对客人的不同等级动机，采用产品推介的方式

C.通过贬低其他饭店，显示本饭店的优势

D.尽可能与客人产生共鸣

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第9题

在运用促成客房适时成交的技巧时，下列错误的做法是（)。

A.不论是否成交，都应用积极、热情的态度对待客人