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原辅料在车间使用前需进行自检，若发现有虫害或异物，需立即隔离标识，并报告上级处理。（)
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第2题
A．应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患
B．应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置
C．厂区应定期进行除虫灭害工作
D．采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录
第5题
A.分别安全包装，与原辅料、成品分开存放
B.双人双锁，食品级与非食品级分开
C.必须配备护目镜、防护手套、洗眼器、消防沙、灭火器等防护用品
D.可以在车间或仓库隔离出一个房间用做化学品仓库
第10题
B.将探头置于待测环境中，当有燃气泄漏时，打击声则变为连续尖锐的报警声，并且报警指示灯亮。
C.当欠压指示灯点亮时，说明电压太低，应及时给电池充电
D.如果检漏仪探头脏了，可以浸入水中清洗
