蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-拐角、无规则卷曲。()

第1题

下列不属于蛋白质二级结构类型的是（)。

A.a一螺旋

B.双螺旋

C.β一折叠

D.β一片层

E.β转角

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第2题

每种完整蛋白质分子必定具有（)

A.α一螺旋

B.β一折叠

C.三级结构

D.四级结构

E.辅基

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第3题

在蛋白质的二级结构中，只要存在( )a－螺旋结构就会被中断。

在蛋白质的二级结构中，只要存在（)a－螺旋结构就会被中断。

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第4题

疯牛病的发病基础是——蛋白质的（)结构缺陷。

A.一级

B.二级

C.三级

D.四级

E.a螺旋或b片层结构

F.氨基酸排列顺序

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第5题

关于蛋白质亚基的描述，正确的是（)

A.一条多肽链卷曲成螺旋结构

B.两条以上多肽链卷曲成二级结构

C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质

D.每个亚基都有各自的三级结构

E.以上都不正确

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第6题

已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其

分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。

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第7题

蛋白质的空间构象主要取决于（)

A.肽链氨基酸的序列

B.α一螺旋和β一折叠

C.肽链中的氨基酸侧链

D.二肽链中的肽键

E.肽链中的二硫键位置

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第8题

下列关于蛋白质结构的叙述正确的是:（)

A.多肽链的折叠,盘曲主要靠肽键来维持

B.肽键可以自由旋转

C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性

D.具有四级结构的蛋白质才具别构效应

E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力

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第9题

蛋白质的三级结构是a螺旋和b片层。（)

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第10题

蛋白质的α-螺旋结构有何特点？

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蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-拐角、无规则卷曲。（)