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[单选题]

“花杂”是对名优绿茶（)常见品质弊病的评语描述

A.外形色泽

B.汤色

C.香气

D.滋味

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发布时间：2022-09-08

更多““花杂”是对名优绿茶()常见品质弊病的评语描述”相关的问题

第1题

福建省是我国名优绿茶生产最多的省份。（)

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第2题

名优绿茶加工中提毫在五成干最好。（)

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第3题

名优绿茶与大宗绿茶的加工方法（)。

A.基本相似

B.完全不同

C.杀青方法不同

D.揉捻方法不同

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第4题

红色光、橙色光有利于（茶)的合成，对（)品质有利。

A.茶多酚;红茶

B.叶绿素;绿茶

C.氨基酸;绿茶

D.芳香物质;乌龙茶

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第5题

我国对稻米品质的评价一般要求在稻谷收获、晒干、去杂后存放90天以上才进行。（)

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第6题

绿茶的品质特征是清汤绿叶。（)

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第7题

绿茶香气审评（)。

A.纯度、高低，长短

B.花香、栗香、嫩香

C.粗、松、杂

D.淡薄、熟闷、低沉

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第8题

绿茶加工工艺摊放工艺的目的主要有（)。

A.蒸发部分水分，以利于杀青

B.散发部分青草气

C.促使部分成分缓慢氧化，提高茶叶品质

D.数量积累，批量加工

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第9题

乌龙茶外形（)的原因是滥采、一把抓。

A.发黑

B.卷曲

C.花杂

D.叶杂

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第10题

通过使用特定的评茶术语，就能准确评判茶的感官品质。（)

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第11题

评吸表明，油分多的烟叶（)。

A.香气质好，香气量足

B.杂气少

C.刺激性小

D.劲头适中

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