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[判断题]

烹饪美学是审美艺术和烹饪技术的结合体。（）

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发布时间：2022-09-21

更多“烹饪美学是审美艺术和烹饪技术的结合体。（）”相关的问题

第1题

苏轼在工程建筑、农田水利、教育、音乐医药、数学、石美学和烹饪等方面都有重要成就。（）

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第2题

烹饪工艺美术是通过烹饪活动对烹调原料进行（）加工。

A.审美

B.初步

C.精细

D.切配

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第3题

烹饪美学研究对象的特点（)？

A.食用性

B.时间性

C.展示性

D.综合性

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第4题

色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。（)

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第5题

平面摄影化妆是（)和（)两大艺术的结合体。

A.摄影

B.绘画

C.动画

D.化妆

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第6题

烹饪的含义是（）。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D

烹饪的含义是（）。

A.等同于烹调

B.烹饪指制作菜点的全部过程

C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程

D.烹饪不是技术

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第7题

所谓“电视剧本体意识的觉醒”，是指对电视剧作为一门独立艺术样式的本体特征和审美规律的充分认

识，最为根本的，是从美学的高度认识这种艺术的独特性，即从外在形式到表现内容建立相关的电视剧理论体系。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

美育又可以叫做()

A.艺术教育

B.情感教育

C.审美教育

D.美学教育

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第9题

下列不属于工艺型技术的是（)。

A.工程设计技术

B.烹饪师的烹调技术

C.服装设计技术

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第10题

变压沸腾和变压浓香都是属于浓香技术，两者的区别是（)。

A.使用的加热功率不一样

B.搭配的内胆不一样

C.变压沸腾压力每1kpa可调全程翻滚沸腾，而变压浓香是烹饪过程压力的持续变化带来的翻滚次数只有98次

D.排气阀不一样

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第11题

19世纪的艺术评论家根据表现手法中的现实主义来评价艺术作品。他们认为这种现实主义手法已经从初

始阶段发展到了正规的现实主义的完美阶段。而20世纪美学革命的永久性成果之一便是摆脱了这种审美类型。从上文可以推断20世纪的美学革命产生了下面哪个效果？

A．它降低了现实主义表现手法作为评价艺术作品的考虑因素的地位。

B．它允许现代评论家欣赏原始艺术的单纯性。

C．它驳斥了在过去艺术作品中发现的现实主义的表现手法。

D．它增强了欣赏和评价伟大艺术的传统方式。

E．它允许评论家理解艺术的演变和本质。

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