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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

把面条放在清水中边滚边用筷子搅拌，捞起沥干水分，摊开放置，这也是（）的方法

A．干面饼

B．湿面饼

C．生面

D．挂面

答案

暂无答案

发布时间：2022-07-30

更多“把面条放在清水中边滚边用筷子搅拌，捞起沥干水分，摊开放置，这也是（）的方法”相关的问题

第1题

炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，（)放在150℃热油中至酥脆。

A.直接

B.放在清水中漂洗，然后放在盐水中略滚，沥净水分后

C.放在清水中漂洗，沥干水分后再

D.用沸水滚过，漂清水，沥净水分后再

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第2题

炟芥菜胆的方法是将5千克清水放进锅内用猛火烧沸，加入枧水70克，然后下芥菜胆约两分钟至芥菜胆青绿，炩身，捞起放在清水中漂凉，洗净，叠齐，放入筲箕内。（）

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第3题

腰果炸制轻身时，便要降低油温炸，炸约1分钟至腰果呈现浅金黄色，即可快速捞起，沥净油分，放在平盘上，摊开晾凉。（)

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第4题

配制硫酸溶液时，应该把浓硫酸缓慢加入水中，并不断用玻璃棒搅拌。（)

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第5题

（)是一种布边处理方法，把装饰布系夹在两层布之间或用嵌条包缝布边，成将嵌条贴缝于服装表面。

A.锒边

B.滚边

C.嵌线

D.镶边

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第6题

肾球（胗球)飞水时，放进沸水中，搅动两下，迅速捞起，用清水冲洗。（)

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第7题

腊肉初加工是将腊肉放在清水中浸泡片刻后取出,用热食用碱水溶液将腊肉外表刷洗干净,再用清水冲净,将腊肉皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约2小时。（)

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第8题

手擀面应（）放入锅中煮熟，在面条成熟时捞起，浇上调好口味的汤料中即成。

A.水烧开后

B.冷水

C.温水

D.水未开时

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第9题

下列常见的现象中，能称作为溶解的是（)。

A.盐放在水中化成盐水

B.冰受热化成水

C.面粉放在大量水中搅拌成糊

D.油分散在水中形成悬浊液

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第10题

用筷子沿盘边剔面叫什么？

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第11题

把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）

A.奶粉

B.硝酸铵

C.花生油

D.泥土

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