重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业资格考试> 食品安全员
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

冷藏食品在运输过程中,冷藏系统不得中途停机而导致温度大幅波动。 ()

冷藏食品在运输过程中,冷藏系统不得中途停机而导致温度大幅波动。 ()

答案
查看答案
更多“冷藏食品在运输过程中,冷藏系统不得中途停机而导致温度大幅波动。 ()”相关的问题

第1题

根据《药品经营质量管理规范》,关于该药品批发企业药品收货与验收的说法错误的是()

A.实施批签发管理的生物制品,抽验验收时可不开箱检查

B.冷藏冷冻的药品应放置合格区待验,验收合格尽快送入冷库

C.对于包装异常、拼箱的药品,抽验验收时应开箱检查至最小包装

D.药品在运输过程中,不得直接接触冰袋等蓄冷剂

点击查看答案

第2题

司机在运输过程中要时刻关注温度监控设备温度是否符合公司温度控制要求,冷藏货物要求0-5℃,冷冻货物要求达到-12℃以下()
点击查看答案

第3题

在我国,属于陆上运输冷藏货物保险的保险责任的情况有()。A.暴风、雷电等自然灾害造成货物

在我国,属于陆上运输冷藏货物保险的保险责任的情况有()。

A.暴风、雷电等自然灾害造成货物的全部和部分损失

B.运输工具遭受碰撞、倾覆、出轨造成货物的损失

C.运输延迟造成的被保险货物的腐败或损失

D.冷藏机器在运输过程中损坏造成被保险货物解冻腐败损失

E.被保险货物市场价格下降造成的损失

点击查看答案

第4题

关于疫苗储存与运输的基本要求,以下哪项描述是错误的()A.疫苗运输车在运输过程中,温度条件应符

关于疫苗储存与运输的基本要求,以下哪项描述是错误的()

A.疫苗运输车在运输过程中,温度条件应符合疫苗储存要求

B.疫苗的收货、验收、在库检查等记录应保存至超过疫苗有效期1 年备查

C.应采用自动温度记录仪对普通冷库、低温冷库进行温度记录

D.对验收合格的疫苗,应按照其温度要求储存于相应的冷藏设施 设备中,并按疫苗品种、批号分类码放

点击查看答案

第5题

关于车间食品温度控制,说法正确的是()

A.车间温度<20℃,车间冷藏库温度小于<5℃,每批次的装配时间不得超过45分钟,装配的餐食温度出库检测时不得超过5℃

B.如装配过程中检测餐食温度接近15℃时,则立即停止装配,将餐食推入冷库进行冷藏,待餐食温度达标后方可再次进行装配

C.出库食品表面温度大于8℃

点击查看答案

第6题

血液输注过程中有哪些注意事项()

A.输用前将血袋内的成分轻轻混匀,避免剧烈震荡

B.血液内不得加入其他药物,如需稀释只能用静脉注射生理盐水

C.冷藏血不可随意加温,若确需对血液进行加温,只能使用专用加温装置

D.输血过程中应先慢后快,再根据病情和年龄调整输注速度,并严密观察受血者有无输血不良反应

点击查看答案

第7题

网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的,入网食品生产经营者可以采取的措施有()。

A.在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存

B.需要保鲜的贝类,在运输过程中用冰块保存

C.委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送

D.利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱

点击查看答案

第8题

食品冷藏过程中,冷藏室的温度应避免波动。()

食品冷藏过程中,冷藏室的温度应避免波动。()

点击查看答案

第9题

冷藏药品未采用规定的()设施运输货运输过程及到货时温度不符合规定的不得收货。

A.温度

B.冷藏

C.收货

D.冷冻

点击查看答案

第10题

冷藏过程中食品会发生哪些化学反应和生化反应?
点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝