题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品安全管理重点查（）和（），供货商营业执照、食品流通许可证、餐料批次检验报告、（）、餐料出入库登记台账等
A.食品索证索票
B.进货台账
C.肉类的检疫报告
答案
C、肉类的检疫报告
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（请给出正确答案）
A.食品索证索票
B.进货台账
C.肉类的检疫报告
答案
C、肉类的检疫报告
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第3题
A.食品生产厂家或供货商的营业执照、食品许可证等经营资质证明文件并保存复印件
B.食品合格证明、检验检疫票据
C.食品生产日期、保质期、感官品质、包装和标签
D.检验报告并保存复印件，检验报告所列检验项目应当包括质监部门出厂检验制度规定的检验项目
E.产品标识，根据食品包装标识标注索验商标注册证、产品执行标准、质量认证证书、进口食品的有效商检证明和报关证明等证明文件并保存复印件
第4题
A.具有实体店并取得含网络经营项目的食品经营许可证
B.实体店设有可现场登陆其网站、网页或网店的设施设备
C.在许可核定的范围从事经营活动，不得超范围经营
D.在网络显示经营活动的主页面上公布其食品经营许可证、量化分级动态等级，自建网站的还需公示其营业执照
第6题
A.买食品尽量到取得《食品流通许可证》《营业执照》等资质的正规商店、超市和管理健全的农贸市场去购买。
B.可以食用接近腐败霉烂、变质、瓜果和蔬菜等。
C.不随意购买来源可疑的反季节的瓜果、蔬菜。
D.查看食品的包装、标签，看有无注册和条码，最主要的是查看生产日期和保质期。
第7题
案例八、某企业为规范材料、设备出入库管理，明确了材料、设备出入库管理流程：
①材料、设备入库流程：供货商供货一管理员接货一验收员验收一签字收货一设备材料入库。
②材料、设备出库流程：设备材料申领审批一班组领料员持领料单领料一仓库管理员登记和发放一填写出库单并核实一部门领导审核签字一审查和清账。
问题： 设备、材料入库后，应对()进行专项登记。（多项选择题）
A.固定资产
B.大型设备
C.特种设备
D.小型工具
E.一次性消耗材料
材料、设备发放的原则包括()。（多项选择题）A.严格执行限额发料
B.按凭证发料
C.零星物资优先发放
D.准确发料
E.保质保量发料
材料、设备发料结束后，仓库管理员应每胃进行台账的集中更新，在月底算出材料余额，确保台账准确。()（判断题）
材料出库应本着先进先出、专料专用、准确及时的原则，要及时、准确、面向生产、为生产服务，保证生产正常进行。()(判断题)
出库的材料，必须具有符合规定的出库凭证，但在紧急用料时可以凭非正式凭证或主管领导的通知发放。()（判断题）
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第10题
A.《口袋书》、《台账记录》、《门店食品安全管理制度》
B.《健康证》、《门店食品安全管理手册》、《食品流通许可证》
C.《食品流通许可证》、《健康证》、《门店食品安全管理制度》
