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[判断题]

食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。（)

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发布时间：2022-09-28

更多“食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。()”相关的问题

第1题

用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法()。

用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（)。

A.滴定用锥形瓶规格、质量一致

B.加热用的电炉功率一致

C.进行样品预测定

D.控制滴定速度一致

E.标定葡萄糖标准溶液

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第2题

用氟离子选择性电极测定溶液中的氟离子含量，主要的干扰离子是（)。

A.Na⁺

B.Mg²⁺

C.OH^-

D.La⁺

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第3题

如果在酸性溶液中，使用氟离子选择电极测定氟离子，则( )。

如果在酸性溶液中，使用氟离子选择电极测定氟离子，则（)。

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第4题

用玻璃电极测定溶液的pH值，原理是玻璃电极的电位与（)呈线性关系。

A.硬度

B.H+浓度

C.离子含量

D.浊度

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第5题

用银离子选择电极作指示电极，电位滴定测定牛奶中氯离子含量时，如以饱和甘汞电极作为参比电极，双盐桥应选用的溶液为（)。

A.KNO₃

B.KCl

C.KBr

D.KOH

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第6题

在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度，热源强度，煮沸时间，滴定速度。（)

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第7题

酸度计中，玻璃电极做测定H+离子活度的叫（）。

A.指示电极

B.参比电极

C.标准电极

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第8题

能斯特方程式中电极电位与溶液中离子活度有一定的关系，在一定条件下可用浓度代替活度。（)

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第9题

采用烘箱干燥法测定食品中水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果是偏高。（)

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第10题

如果铜及铜的氧化物污垢附着较多，在酸洗时一定要添加（）封闭剂，以防因铜离子的电极沉积

引起腐蚀。

A．惰性气体

B．铜离子

C．铁离子

D．硫酸铜

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