题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（)。
A.-20℃左右
B.0℃左右
C.10℃左右
D.20℃左右
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A.-20℃左右
B.0℃左右
C.10℃左右
D.20℃左右
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第4题
A.保鲜剂储存法、石灰水浸泡法、涂膜储存法
B.冷藏法、真空保鲜法、石灰水浸泡法
C.真空保鲜法、石灰水浸泡法、涂膜储存法
D.冷藏法、石灰水浸泡法、涂膜储存法
第5题
A.向所在地县级食品药品监督管理部门报告其名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式等信息
B.查验所提供服务的销售者的营业执照或者身份证明和食用农产品产地或者来源证明、合格证明文件并建立进出货台账，进出货台账保存期限不得少于6个月
C.贮存肉类冻品应当查验并留存检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件
D.定期检查库存食用农产品，发现销售者有违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级食品药品监督管理部门
