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[主观题]

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的水

A．70℃左右

B．80℃左右

C．95℃以上

D．60-70℃

答案

暂无答案

发布时间：2022-05-15

更多“由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的水”相关的问题

第1题

‍绿色芽叶适制于做绿茶;黄绿或淡绿芽叶适制红茶;黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。（)‎

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第2题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第3题

由于钢、铁片破裂时可能产生火花，系统内存有燃爆性气体的系统不宜选用其做爆破片。（)

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第4题

桃缩叶病药剂防治的适宜时期是（)。

A.谢花期

B.桃芽膨大、花瓣露红时

C.幼果期

D.展叶后

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第5题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（)。

A.普洱茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.红茶

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第6题

制作咕咾肉适宜选用肉质较嫩，瘦中夹肥的肉，常用（），它位于背部靠近颈处

A．上脑

B．夹心

C．颈肉

D．里脊

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第7题

由于交流伺服电动机的转子制作的轻而细长，故其转动惯量较小，控制较灵活;又因转子绕组较大，机械特性很软，所以一旦控制绕组电压为零，电机处于单相运行时，就能很快的停止转动。（)

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第8题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:（)

A.黄大茶

B.铁观音茶

C.普洱茶

D.红茶

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第9题

乌龙茶外形（)的原因是滥采、一把抓。

A.发黑

B.卷曲

C.花杂

D.叶杂

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第10题

松、杉、柏、三个科形态特征上相同的是（)。

A.种子都在大孢子球内(俗称球果)。

B.成熟时种磷开裂，露出种了。

C.叶都是单叶，通称为针叶树种。

D.叶都是复叶。

E.花都是单性花。

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第11题

乌龙茶审评以内质香气和滋味为主，其次是外形和叶底，汤色仅作参考。（)

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