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[单选题]

酿造果酒的水果原料,腐烂程度的测定,下列操作不恰当的是()。

A.从不同部位采取样品—2kg

B.用工业天平称量

C.挑选腐烂果、千果、软果

D.计算用腐果占总样重的质量分数表示

答案
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更多“酿造果酒的水果原料,腐烂程度的测定,下列操作不恰当的是()。”相关的问题

第1题

麦芽是啤酒的酿造原料。()
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第2题

会影响酒酿造效果的因素有?()

A.温度

B.微生物

C.湿度

D.粮食原料品种

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第3题

可以用来生产酿造酱油的原料是大豆、麸皮、水分、()。

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第4题

白酒()是指与原料、半成品、成品直接接触的水,如制曲、生产发酵、勾兑、降度用水等。

A.酿造用水

B.降度用水

C.冷却用水

D.锅炉用水

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第5题

白酒酿造原料有大麦、小麦、高粱和豌豆。()

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第6题

适用于食品雕刻的原料是()。

A.干果

B.水果

C.蔬菜

D.果品

E.瓜果

F.菌类

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第7题

植物性原料的色素主要存在于新鲜的()中。

A.谷类

B.水果

C.豆类

D.蔬菜

E.种子

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第8题

水果原料主要有机酸的特点及其在发酵中的变化。

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第9题

白酒是以水果、果汁为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。()
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第10题

以水果为()制成的饮料是果汁饮料。

A.勾兑原料

B.主要原料

C.甜酸味剂

D.食用色素

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