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[判断题]

食品色素有天然色素和人工色素。（)

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发布时间：2022-08-23

更多“食品色素有天然色素和人工色素。()”相关的问题

第1题

下面对调色料的使用说明，不正确的是（）

A.调色料除了包括一些调味品外，还有色素和发色剂

B.生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和人工色素两大类

C.苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是0.08克/千克

D.硝酸钾最大允许使用量是1.0克/千克

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第2题

标注为“无人工色素”的浓缩果汁饮料可能含有天然色素。（)

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第3题

食品的非天然化学组成包含食品添加剂和（)。

A.毒素

B.激素

C.污染物

D.色素

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第4题

所有的自然发色都是由（)这两种天然色素粒子组成的。

A.红褐色和黄褐色

B.黑褐色和黄红色

C.褐色和红褐色

D.黑色和褐色

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第5题

苏丹红是人工色素，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中允许少量使用。（)

苏丹红是人工色素，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中允许少量使用。()

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第6题

玫瑰苷属于动植物天然色素。（)

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第7题

所有的天然色素均应按需要量使用。（）

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第8题

食用天然色素易于溶解，可以用不同色素配制出任意的色调。（)

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第9题

天然色素一般对人体无害，有些还具有一定的营养药用价值。你认为这一说法：（）

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第10题

食用天然色素的优点是什么？

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