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[单选题]

测定鲜葡萄的总酸度时，宜选用（)的百分含量来表示。

A.酒石酸

B.柠檬酸

C.草酸

D.苹果酸

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发布时间：2022-08-14

更多“测定鲜葡萄的总酸度时，宜选用（)的百分含量来表示。”相关的问题

第1题

穿刺及维护时应选择合格的皮肤消毒剂，宜选用2%葡萄糖酸氯己定乙醇溶液（年龄＜2个月的婴儿慎用）、有效碘浓度不低于（）的碘伏或2％碘酊溶液和（）酒精。

A.0.4%、55％

B.0.45%、65％

C.0.5%、75％

D.0.5%、95％

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第2题

‏用钼酸铵分光光度法测定水中总磷时，为防止水中含磷化合物的变化，水样要在微碱性条件下保存。（)

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第3题

用一般地区的健康，十分成熟且酸度低的葡萄酿造葡萄酒时，SO2添加量约为（)。

A.30~50mg/L

B.50~100mg/L

C.100~150mg/L

D.150~200mg/L

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第4题

鱼肉中含有大量的脂肪酸，因此测定鱼肉酸度时常以脂肪酸含量表示。（)

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第5题

患者，男性，35岁。因食管胃底静脉破裂大出血急需输血治疗，遵医嘱给患者输库存血600ml，输血10min后患者感到头部胀痛，四肢麻木，并出现恶心、呕吐，腰背部剧痛。为促进血红蛋白在尿中的溶解度，宜选用的药物是（）

A.枸橼酸钠

B.氯化钠

C.碳酸氢钠

D.乳酸钠

E.葡萄糖酸钙

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第6题

测定氧化液酸度时，根据酸性物质在()和()中的溶解度不同，用纯水将氧化液中的酸性物质萃取出来。

测定氧化液酸度时，根据酸性物质在（)和（)中的溶解度不同，用纯水将氧化液中的酸性物质萃取出来。

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第7题

判断酿酒葡萄成熟度最方便、快捷的方法是（）。

A.测酿酒葡萄糖度

B.测酿酒葡萄酸度

C.测酿酒葡萄糖酸比

D.感官评价

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第8题

有关掩蔽剂的应用，下列叙述正确的是（)。

A.当Al³⁺、Zn²⁺共存时，可用NH₄F掩蔽Zn²⁺而测定Al³⁺

B.测定Ca²⁺、Mg²⁺时，可用三乙醇胺掩蔽少量Fe³⁺和Al³⁺

C.使用掩剂时，要控制一定的酸度条件

D.Ca²⁺、Mg²⁺共存时，可用NaOH掩蔽Mg²⁺

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第9题

麦冬测定总皂苷选用的对照品为（)

A.迷迭香酸

B.细辛脂素

C.杜鹃素

D.青蒿素

E.鲁斯可皂苷元

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第10题

某片剂的含量测定：取标示量为25mg的片剂20片，除去包衣后精密称定，总质量为2.4120g，研细。精密称取片粉0.2368g，置500ml量瓶中，加溶剂稀释至刻度，摇匀，滤过。精密量取续滤液5ml，置100ml量瓶中，加同一溶剂稀释至刻度，摇..

某片剂的含量测定：取标示量为25mg的片剂20片，除去包衣后精密称定，总质量为2.4120g，研细。精密称取片粉0.2368g，置500ml量瓶中，加溶剂稀释至刻度，摇匀，滤过。精密量取续滤液5ml，置100ml量瓶中，加同一溶剂稀释至刻度，摇匀。在254nm波长处，测得吸光度为0.435，按照为915计算，求其占标示量的百分含量。

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