N、P是微生物的生命基础细胞核和酶的组成素。()

第1题

无机盐类是生命活动所不可缺少的物质，其主要功能是().

无机盐类是生命活动所不可缺少的物质，其主要功能是（).

A.构成菌体的组成

B.调节微生物的活性

C.作为酶活性集团的组成部分

D.调节微生物体内的PH值

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第2题

以下关于人体细胞说法正确的是（）。

A.细胞是人体形态和功能的基本单位

B.具有以新陈代谢为基础的生长、繁殖、运动、衰老和死亡等生命特征

C.人体细胞主要分为细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

D.细胞核是控制细胞活动的指挥官

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第3题

下列关于生长因子的说法中，正确的一项是（)

A.是微生物生长不可缺少的微量有机物

B.是微生物生长不可缺少的微量矿质元素

C.主要包括维生素、氨基酸和碱基等

D.一般是酶和核酸的组成成分

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第4题

微生物的种类较多,可按照大小、有无细胞的基本结构、细胞核的分化程度核组成等分为（)。

A.原核细胞型微生物

B.真核细胞型微生物

C.非细胞型微生物

D.真核细胞

E.原核细胞

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第5题

引起食品变质的因素有（)。

A.酶促反应

B.氧化作用

C.微生物的生命活动

D.低温冷害

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第6题

下列对病毒的描述，说法错误的是（）

A．比细菌小

B．属于微生物

C．主要由核酸和蛋白质组成

D．脱离活细胞也能进行生命活动

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第7题

水是生命的基础，没有水就没有生命。下列有关水的说法正确的是（）

A．水由两个氢元素和一个氧元素组成

B．无色、无臭、清澈透明的水就是纯水

C．世界上最后一滴水就是人类的眼泪

D．水变成水蒸气是物理变化，变化过程中分子的体积变大

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第8题

原生动物的结构和多细胞动物的细胞结构没有本质的差异，都由细胞膜、细胞质和细胞核组成。（)

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第9题

蔬菜采收后生命活动即消失，需抵抗不良环境和致病微生物的侵害以保持品质。（)

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第10题

食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。（)

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N、P是微生物的生命基础细胞核和酶的组成素。（)