题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
塔是以()为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A.水调面团
B.生粉面团
C.油酥面团
D.水油混合面团
答案
C、油酥面团
A.水调面团
B.生粉面团
C.油酥面团
D.水油混合面团
C、油酥面团
第6题
A.50~60
B.80~90
C.110~120
D.140~180
第11题
A、粘合剂
B、润滑剂