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[单选题]

有些酒水在饮用前需要将酒的温度升高以使酒味更加（）。

A.香醇

B.浓烈

C.平衡

D.平淡

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发布时间：2022-11-05

更多“有些酒水在饮用前需要将酒的温度升高以使酒味更加（）。”相关的问题

第1题

因有些酒水的饮用温度需高于室温，这就要求对酒水进行（)。

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第2题

()——在正餐前饮用的酒(开胃酒)，一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

（)——在正餐前饮用的酒（开胃酒)，一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

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第3题

西餐酒水服务可依次分为餐前酒水服务、佐餐酒服务、甜食酒服务和餐后酒服务几个阶段。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

需要提高温度饮用才更有滋味的酒是（）

A．啤酒

B．黄酒

C．香槟

D．白葡萄酒

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第5题

下列选项中，通常被建议用来作餐前饮用的酒是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干味美思酒

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第6题

外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点，如饮用烈性酒中的金酒、伏特加酒则加（)。

A.柠檬水

B.矿泉水

C.托力水

D.苏打水

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第7题

开胃酒是指（)饮用的酒，可细分为味美茴香类和苦味类。

A.胃口不好时才

B.用餐前

C.用餐之后

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第8题

餐厅有些什么餐前酒？（中译英）

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第9题

酒水服务程序为（)。

A.点酒服务—开单—收款员立账—配制酒水—供应酒品

B.开单—点酒服务—收款员立账—配制酒水—供应酒品

C.点酒服务—开单—配制酒水—收款员立账—供应酒品

D.点酒服务—收款员立账—开单—配制酒水—供应酒品

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第10题

酒水单主要内容应包括（)等。

A.酒名

B.酒价

C.酒水介绍

D.广告

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第11题

下列酒水不属于浓香型的是（）。

A.古井贡酒

B.董酒

C.洋河大曲

D.双沟大曲

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