更多“青茶的品质特征()。”相关的问题
第1题
乌龙茶属于半发酵茶,其叶底的特征为()。
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第2题
乌龙茶属全发酵茶,其叶底的特征为绿叶红镶边。()
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第3题
依次填入下面一段文字横线处的语句,衔接最恰当的一组是()中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2 000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异,效能各不相同。__。__,它是茶叶品质的综合表现。__,它是茶叶品质的综合反映。__。__。①香气高、滋味醇、叶底匀、汤色清,是好茶,反之则劣②所谓外形是指干茶的芽叶比例,有元锋苗以及老嫩、松紧、整碎、净杂、光润、鲜暗等的程度③条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润,是好茶,反之则劣④所谓内质是指香气的高低、纯杂、长短,滋味的浓淡、强弱、鲜淳、苦涩,叶底的嫩度、色泽、净匀度,汤色的鲜活、明亮程度⑤不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开看外形、评内质
A.②③④①⑤
B.②③④⑤①
C.⑤②④③①
D.⑤②④①③
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第7题
泰山(望岳)的香气特征为__,兼具茴青香气,呈现出韵律、多层次的丰满口感,在柔和中展现浓郁,在品位中感受舒爽()
A.稻花香风格
B.苔青风格
C.茶甜香风格
D.酒香风格
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第8题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。
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第9题
()的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。
A.洛托凡红碎茶
B.L,T,P红碎茶
C.传统红碎茶
D.T,C红碎茶
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第10题
乌龙茶“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,茶多酚氧化聚合产生变化的结果。()
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